5 conseils simples pour augmenter la durée de conservation des fruits secs

Les fruits secs sont souvent qualifiés de « superaliments » en raison de leurs multiples bienfaits pour la santé. Ils sont riches en nutriments vitaux, en vitamines et en protéines, c'est pourquoi nous essayons de les incorporer à notre alimentation habituelle. Certaines exigences alimentaires peuvent être satisfaites avec seulement une poignée de noix chaque jour. En conséquence, nous finissons par les acheter en quantités énormes.

Cependant, s'ils ne sont pas correctement conservés après l'achat, ils risquent de se gâter et de ne plus offrir les mêmes avantages que les fruits secs fraîchement achetés. Par conséquent, il est essentiel de les stocker de manière à les garder frais plus longtemps. Voici quelques conseils simples pour augmenter la durée de conservation des fruits secs et vous assurer de ne pas manquer leur goût et leur douceur.

1. Utilisez des contenants hermétiques

La première et la plus cruciale étape pour garantir la durée de vie des fruits secs fraîchement achetés est de les stocker dans des contenants hermétiques. Cela réduit leur exposition à l'oxygène et les garde frais et croquants. Cela réduit également la possibilité qu'ils se dessèchent.

2. Conserver dans un endroit frais et sec

La plupart d'entre nous préfèrent avoir des noix et des fruits secs dans nos cuisines. Cependant, nous devons les conserver dans un endroit frais et sec car les stocker en plein soleil peut les faire rancir rapidement.

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3. Faites-les rôtir

La torréfaction des fruits secs est un autre excellent moyen de prolonger leur durée de conservation. Ainsi, la prochaine fois que vos fruits secs commenceront à se gâter, faites-les simplement rôtir au four pendant 4 à 5 minutes et vous aurez des fruits secs frais en un rien de temps.

PS : Si vous n'avez pas de four, vous pouvez les rôtir doucement à la poêle.

4. Utilisez des bocaux opaques

Conserver les fruits secs dans un environnement frais et sec est insuffisant. Les fruits secs restent plus frais plus longtemps lorsqu'ils sont stockés dans des bocaux en verre plutôt qu'en plastique. Les conditions de température à l'intérieur des bocaux en verre opaque permettent de conserver la saveur.

5. La bonne façon d'acheter des fruits secs

Beaucoup de gens préfèrent acheter des paquets scellés de fruits secs. Cependant, à la suite de cela, l'odeur du plastique et de son huile commence souvent à s'infiltrer dans les fruits secs, ce qui rend leur test médiocre. Il est toujours préférable de consommer des paquets ouverts de fruits secs.