Quel type de récipient utiliser pour le lait ?

Il y a une surabondance de plastique recyclé. Dans certains cas, le plastique va à la décharge au lieu d'être réutilisé.

Il y a eu des recherches sur les produits laitiers. Le contenant le plus courant pour le lait est le plastique.

Certaines laiteries ont essayé ce qui a été utilisé dans le passé : le verre.

"Nous avons fait des recherches sur une laiterie ici à Ann Arbor et nous avons constaté que les bouteilles étaient remplies au moins huit fois auparavant, vous savez, soit elles ne seraient pas rendues, soit elles se casseraient", a déclaré Greg Keoleian, directeur du Centre. pour les systèmes durables à l'Université du Michigan.

Il dit que le verre peut être une alternative décente, mais il y a des inconvénients.

"Le verre est lourd, il faut donc de l'énergie pour le transporter. L'autre est qu'après que la bouteille en verre est réutilisée plusieurs fois, si elle se brise, vous voulez vous assurer qu'elle est recyclée et que les taux de recyclage du verre sont également faibles."

Des cartons pourraient être utilisés, mais le recyclage est également faible avec ce matériau.

Keoleian dit qu'une bouteille en plastique durable rechargeable en HDPE ou en polycarbonate serait légère. Cela pourrait vraiment réduire les empreintes énergétiques et d'émissions et également réduire les déchets solides.

Mais, il n'est pas clair si les gens accepteront de perdre la commodité d'un contenant jetable.

Le contenant n'est qu'une partie du problème complexe de l'emballage alimentaire. Keoleian dit que les consommateurs ont d'autres aspects à considérer. Par exemple, le lait lui-même a une empreinte environnementale plus importante que son contenant. S'assurer que nous ne gaspillons pas de lait aiderait encore plus qu'un meilleur contenant en termes d'environnement.