Gros rappel de viande cuite en raison de Listeria, certains vendus chez Big Y

Si vous avez récemment acheté du jambon cuit ou du pepperoni, vous voudrez peut-être lire plus loin. Un important rappel de viande cuite est actuellement en cours en raison d'une possible contamination par la listeria.

Selon le Service de sécurité et d'inspection des aliments du Département américain de l'agriculture, Alexander and Hornung, une société de Perdue Premium Meat Company, Inc., a lancé le rappel de plus de 230 000 livres de jambon entièrement cuit et de produits au pepperoni qui ont été expédiés à des magasins de détail à travers la nation après qu'un échantillonnage de produits ait détecté la présence de la bactérie Listeria.

Certains des magasins de détail qui ont reçu les produits comprennent un certain nombre de supermarchés Big Y, une chaîne populaire ici dans le Nord-Est. Listeria peut provoquer une infection grave qui tue environ 260 Américains chaque année.

Big Y eux-mêmes ont publié une déclaration disant :

Alexander & Hornung rappelle environ 234 391 livres de produits de jambon et de pepperoni entièrement cuits qui pourraient être contaminés par Listeria monocytogenes. Ce rappel comprend des emballages de poids aléatoires de steaks de jambon avec os Big Y.

Les 17 produits inclus dans le rappel sont vendus sous les marques Alexander & Hornung, Big Y, Butcher Boy, Five Star, Food Club, Garrett Valley Farms, Niman Ranch, Open Nature et Wellshire. Retrouvez la liste complète des produits en cliquant ici.

Selon le Service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS), la consommation d'aliments contaminés par L. monocytogenes peut provoquer la listériose, qui est plus grave que la listeria et est parfois mortelle. Les symptômes comprennent la confusion, des convulsions, de la fièvre, des maux de tête, une perte d'équilibre, des douleurs musculaires et une raideur de la nuque.

Jusqu'à présent, il n'y a eu aucun rapport confirmé de réactions indésirables dues à la consommation de ces produits, cependant, la préoccupation du FSIS est que certains de ces produits peuvent se trouver dans les réfrigérateurs ou les congélateurs des consommateurs.

Si vous avez l'un des produits qui figurent sur la liste de rappel, le FSIS vous exhorte à ne pas les consommer. Veuillez les jeter immédiatement ou les rapporter au lieu d'achat.

Pour plus d'informations sur le rappel de produit, visitez le site Web du FSIS ici.